Joker’S Classics (Ab 25.1.2019) | |||||
Joker’S Salate | |||||
Saisonale Blattsalate, Feldsalat und Wildkräuter mit unserem Spezialdressing und gerösteten Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Johannisbeeren und getrockneten Himbeeren wahlweise serviert mit: | |||||
* Rinderfiletstreifen mit roten Rüben und Sauce Tartare | 24,50 Euro | ||||
♣ ♦ ♥ ♠ | |||||
Tatar vom rohen und hausgebeizten Norwegischen Lachs Carpaccio vom Fassona Piemontese Rind (ca. 100 g) | 18,00 Euro 19,50 Euro | ||||
ANGEMACHTES STEAK TATAR VOM ARGENTINISCHEN LA GRANJA RIND |
19,50 Euro | ||||
♣ ♦ ♥ ♠ | |||||
Wiener Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
| 27,00 Euro
19,50 Euro | ||||
UNSERE HALBE BAUERNENTE mit Majoranjus
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27,00 Euro 0,2 l 12,00 Euro | ||||
Joker’S Suppen | |||||
Sellerie-Apfel-Süppchen mit geröstetem Maisbrot | 8,00 Euro | ||||
Unsere Grießnockerlsuppe |
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Joker’S Vorspeisen |
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Lauwarmer Borgoluce Mozzarella, Tomaten, Pesto Brot
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17,00 Euro
19,00 Euro | ||||
Legendäre hausgemachte Gänsestopfleber Terrine |
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Dazu empfehlen wir: Nachtgold Beerenauslese, Rheinhessen | 0,1 l 6,80 Euro | ||||
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Joker’S Pasta und mehr... | |||||
Trüffeltaglierine mit Sauce von weißen Alba Trüffeln |
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Caramelle Pasta mit Tartufo, |
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Joker’S Fisch | |||||
Für 2 Personen: Ganzer Loup de Mer in der Salzkruste | 33,00 Euro | ||||
Nordmeer Skrei, Pastinakencrème, Chorizo Gerste
| 27,00 Euro
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Joker’S Hauptgerichte | |||||
1/2 franz. Landhuhn in Rotwein aus dem Rohr | 23,00 Euro | ||||
Kalbsbäckchen, bunte Rübchen, Erbsen-Kartoffel-Püree | 25,00 Euro | ||||
"300" - unser Rumpsteak vom Anchorena Beef (ca. 300g Rohgewicht) | 29,00 Euro | ||||
UNSER BLACK ANGUS RINDERFILET mit Kräuterbutter oder Pfeffer-Cassis-Rahm |
26,00 Euro | ||||
Chateaubriand vom Black Angus Beef für 2 Personen |
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Joker’S Käse | |||||
Ausgesuchter Internationaler Käse vom Tölzer Kas'laden |
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Joker’S Dessert | |||||
Apfel-Rosinen-Haselnuss Crumble mit Walnusseis | 9,50 Euro | ||||
Créme brûlée à la Vanille, Haselnuss-Créme, Snickers Eis, Rumgelee | 10,90 Euro | ||||
Birnentarte | 10,20 Euro | ||||
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern dazu Orangen Espuma, | 12,80 Euro | ||||
Käfer´S feine Tartes mit Vanilleeis |
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Gedeck: für Brot, Brezel, Butter und Tiroler Schinken pro Person à 2,90 Euro | |||||
Machen Sie sich Appetit
Ein Besuch in der Spielbank lohnt sich immer. Auch dann, wenn Sie sich in unserem schönen Ambiente nur kulinarisch verwöhnen lassen möchten. Und da Vorfreude ja bekanntlich die schönste Freude ist, können Sie hier schon einmal einen Blick auf unsere Speisekarte werfen. Bitte beachten Sie, dass wir unsere Karte mit saisonal frischen Produkten für Sie variieren.